美味しくて楽しい惣菜パン！かぼちゃのボルケーノ

手順一覧

1

【A】の材料をすべて混ぜ、力を入れてしっかりこねます。

2

2倍の大きさになるのを目安に一次発酵させます。

3

一次発酵終了後、40gずつに分割し、ベンチタイムを15分ほどおきます。

4

ほくほくかぼちゃあんと味噌を混ぜておきます。

5

ベンチタイム終了後、「3」の生地を手の平で丸く広げます。

6

「4」のあんを30g、ソーセージ20g、枝豆6粒を生地にのせ包みます。

7

二次発酵させます。

8

発酵終了後、強力粉を全体に振りかけ、中央に十字に深く切り込みを入れます。

9

チェダーミックスチーズを十字の上部分にのせます。

10

オーブン210度で15分、焼成します。