茶葉のトッピングをしたり、クリームの量で甘さを加減したりと、お好みの味に仕上げられる抹茶どら焼き。
さりげない手作り感がうれしいおやつです。
つぶあん
茶葉トッピングのHMで簡単♪抹茶クリームどら焼き
- 【調理時間】
- 約1時間
- 【使用したあんこ】
- 粒あん
材料(8人分)
- 材料
- 分量
- ホットケーキミックス
- 100g
- 抹茶パウダー
- 2.5g
- 卵
- 1個
- 水
- 80cc
- 粒あん
- 100g
- 生クリーム
- 50cc
- 砂糖
- 大さじ1杯
- バニラエッセンス
- 2振り
- 茶葉
- 10g
- 油
- 適量
手順一覧
- 1
ボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れて泡立てておきます。
- 2
別ボウルにホットケーキミックスと抹茶パウダーを入れてよく混ぜます。
- 3
「2」に溶いた卵と水を加えてさらによく混ぜます。
- 4
フライパンに薄く油をひき、「3」を直径5cm程の大きさに流し込んで焼いていきます。
- 5
ブツブツと泡が出てきたら茶葉を真ん中にトッピングします。
- 6
裏返して両面を焼きます。
- 7
粗熱がとれてから、粒あんと「1」を挟んで出来上がりです。
ポイント
※抹茶パウダーを少量の水で溶いてから入れてもよいですが、その際はダマにならないように小さい泡立て器で混ぜてください。