おまめ好きに送るぺたんこ抹茶豆パン

手順一覧

1

白手亡鹿の子と白ごま以外の材料をHBにセットして一次発酵までさせます。

2

ガス抜きをして9等分にし、ベンチタイムを15分おきます。

3

生地を伸ばして白手亡鹿の子を包みます。

4

天板に並べ、30分ほど二次発酵させます。

5

白ゴマをのせます。

6

もう一枚の天板で重しをし、オーブン80度で13～15分焼成します。