秋冬おすすめあん

クレープミックスで簡単!スイートポテトミルクレープ

調理時間
1時間以上
使用したあんこ

あんこにバターが入っているスイートポテトあんは生クリームとの相性も抜群!
カスタードクリームがなくても簡単にミルクレープができちゃいます。

材料(4人分)

材料
分量
【クレープ生地】クレープミックス
100g
【クレープ生地】卵
2個
【クレープ生地】牛乳
200ml
【クレープ生地】サラダ油
大さじ1杯
サラダ油
適量
スイートポテトあん
100g
生クリーム
100g
砂糖
25g

手順一覧

1

【クレープ生地】の素材をボウルに入れて混ぜます。

2

フライパンを中火で熱し、薄く油をひき、クレープを8~10枚くらい焼きます。

3

クッキングシートを敷き、クレープをのせます。

4

クレープにスイートポテトあんを塗り、その上にクレープを重ねます。

5

次に、生クリームと砂糖を入れて泡立てたホイップクリームを塗り、その上にクレープを重ねます。

6

「3」と「4」を繰り返し、ミルクレープのように層にします。

7

冷蔵庫で1時間冷やし、生地とクリーム、あんこをなじませます。

8

クッキングシートごとまな板に移し、食べやすい大きさに切ります。

ポイント

※スイートポテトあん以外にもアレンジ可能ですが、柔らかめのあんこがおすすめです。