話題の大豆粉は、糖質は小麦粉の4分の1で食物繊維は小麦粉の5倍。
健康と美容を気にする人におすすめします。素朴な味わいと黒豆が美味しいパンケーキですよ。
鹿の子あん
話題の大豆粉が味わい深い!黒豆パンケーキ
- 調理時間
- 約30分
- 使用したあんこ
- 黒豆鹿の子
材料(3人分)
- 材料
- 分量
- 大豆粉
- 170g
- ベーキングパウダー
- 15g
- 砂糖
- 15g
- 全卵
- 1個
- 豆乳
- 190g
- 黒豆鹿の子
- 100g
- バター
- 適量
手順一覧
- 1
豆乳、卵、砂糖をよく混ぜ合わせます。
- 2
ふるった大豆粉とベーキングパウダーを合わせます。
- 3
「2」に「1」を少しずつ入れかき混ぜながらしっかりなじませます。
- 4
黒豆鹿の子(かのこ)を混ぜ合わせます。
- 5
温めたフライパンにバターをしき、生地を流し込みます。
- 6
両面を黄金色に焼き上げたらできあがりです。
ポイント
話題の大豆粉は、糖質は小麦粉の4分の1で食物繊維は小麦粉の5倍。
健康と美容を気にする人におすすめします。素朴な味わいと黒豆が美味しいパンケーキですよ。