蒸すだけ！でコクたっぷりの黒豆パウンドケーキ

手順一覧

1

ボウルに黒糖を入れ、かたまりがあれば指でつぶして粉にしておきます。

2

薄力粉とベーキングパウダーを加え、均等になるように混ぜます。

3

豆乳を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜます。

4

さらに黒豆鹿の子も加え、ざっくり混ぜます。

5

パウンド型に生地を流し入れ、黒ごまをふります。

6

蒸し器に入れ、強火で12～15分蒸します。

7

刺して、竹串に何もついてこなければできあがりです。