無塩バターは通常のドーナツより少なめでも十分しっとりするのはあんこ入りだから。
豆乳を使い、揚げないで焼き込むので、カロリーダウンの美味しいドーナツです。
秋冬おすすめあん
揚げないからヘルシー!マロン焼きドーナツ
- 調理時間
- 約1時間
- 使用したあんこ
- 栗きんとんあん
材料(2,3人分)
- 材料
- 分量
- 薄力粉
- 150g
- 砂糖
- 40g
- 無塩バター
- 30g
- ベーキングパウダー
- 10g
- 豆乳
- 70ml
- 卵
- 1個
- 栗きんとんあん
- 100g
- むき甘栗
- 5個
手順一覧
- 1
甘栗をフォークの背であらくつぶします。
- 2
ボウルの中で卵と豆乳をしっかりまぜます。
- 3
栗きんとんあんとつぶした栗を加えてさらによく混ぜます。
- 4
さらに薄力粉、バーキングパウダー、溶かしバターを入れてよく混ぜます。
- 5
スプーンで、ドーナツ型にすりきり程度の量を入れます。
- 6
オーブンで180度、15分程度焼成します。
ポイント
※甘栗が手に入らないときには、2種ある栗きんとんあんの粒入りを使ってもよいでしょう。
※すべての材料が均等にいきわたるよう、混ぜるときにはしっかりと。